1995-1998 Berufsausbildung zum Koch Restaurant Villa Hammerschmiede, Pfinztal

1998-1999 Commis de Cuisine Restaurant Villa Hammerschmiede

1999-1999 Commis de Cuisine Ringhotel Bomke, Wadersloh

1999-2003 Chef de Partie Steinheuers Restaurant "Zur Alten Post", Bad Neuenahr-Ahrweiler

2003-2006 Chef de Partie/ Junior- Souschef Restaurant Impérial, Schlosshotel Bühlerhöhe

2006-20.. Sous Chef Steinheuers Restaurant "Zur Alten Post", Bad Neuenahr-Ahrweiler