Ausgewählte berufliche Stationen:

• Sous-chef im Restaurant Dieter Müller, unter der Leitung von Dieter Müller, Nils Henkel 3 Sterne im Guide Michelin, 19 Punkte im Gault Millau
• Sous-chef in der Villa Hammerschmiede unter Leitung von Markus Nagy 1 Stern im Guide Michelin, 17 Punkte Gault Millau

Auszeichnungen (Auswahl):

• 2 Sterne im Guide Michelin
• 18 Punkte im Gault Millau
• Der Feinschmecker: 3 ½ F und Platz 2 beim Aufsteiger des Jahres 2007