Ausgewählte berufliche Stationen:

• Sous Chef Restaurant Paul Bocuse, Collonge Lyon, Frankreich
• Dozent an der Hotelfachschule Poznań, Polen
• Dozent am Institut Paul Bocuse Lyon, Frankreich
• TV-Sendung bei TVD HD "Michel ze smakiem", Polen
• TV-Sendung bei TVP Lódź "Smaki Łódzkie z Michelem" Polen
• Veranstalter der Polnischen Ausscheidung Bocuse d`Or Polen