Ausgewählte berufliche Stationen:

• Inhaber Restaurant Perbellini, Verona, Italien
• Gastronomische Kooperation mit Forte Village, Sardinien
• Inhaber Locanda 4 Cuochi, Verona

Auszeichnungen (Auswahl):

• 2 Sterne im Guide Michelin
• Principe Consorte Henri di Danimarca