Ausgewählte berufliche Stationen:

• Restaurant Obauer in Werfen, Österreich – 2 Sterne im Guide Michelin
• Küchenchef Danube, New York
• Restaurant Tantris, München, unter der Leitung des Bocuse d'Or-Finalisten Hans Haas - 2 Sterne im Guide Michelin

Auszeichnungen (Auswahl):

• 1 Stern im Guide Michelin
• 2002 Koch des Jahres des New York Magazins
• Entdeckung des Jahres 2005 des Gault Millau