09.1996 bis 08.1999 Ausbildung BHW Casino, Hameln/Dorint Hotel, Hameln

09.1999 bis 04.2000 Commis Entremetier BHW Casino, Hameln

05.2000 bis 06.2001 Tournant Lenz Catering, Aerzen

08.2001 bis 06.2003 Tournant Hotel im Wasserturm, Köln

10.2003 bis 10.2004 Küchenchef Hotel Worpsweder Tor, Worpswede

11.2004 bis 06.2006 Küchenchef Trattoria Bacco, Malsch

08.2006 bis 05.2008 Chef Saucier, Poissionier Restaurant Rossini, AIDAblu

06.2008 bis 08.2008 Stagaire Restaurant La Vie, Osnabrück

09.2008 bis 03.2008 Chef Gardemanger/ Sous Chef Saucier Waldhotel National, Arosa/Schweiz

04.2008 bis 11.2008 Chef Gardemanger/ Sous Chef Restaurant Ruperto de Nola, Marbella/ Spanien

12.2008 bis 03.2009 Chef Patissier Restaurant Attitude im Hotel Shangri bis La, Sydney/Australien

03.2009 bis 11.2009 Chef Patissier, Restaurant Marque, Sydney/Australien

Seit 02.2010 geschäftsführender Küchenchef der Backnanger Stuben, Backnang