08/1997-06/2000 Ausbildung zum Koch Bayer AG Leverkusen

10/2000-08/2001 Zivildienstleistender Landeskrankenhaus Langenfeld

09/2001-08/2002 Commis de Cuisine Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten München

09/2002-04/2003 Commis Gardemanger Restaurant Victorian Düsseldorf

05/2003-12/2003 Chef Gardemanger Restaurant Gogärtchen Kampen/Sylt

01/2004-06/2004 Chef Gardemanger Schloss Hotel Hugenpoet Essen

07/2004-09/2004 Chef Gardemanger Restaurant Gogärtchen Kampen /Sylt

10/2004-01/2006 Chef Entremetier/Chef Gardemanger Hotel Im Wasserturm Restaurant La Vision/Köln

02/2006-11/2006 Chef Saucier/Chef Gardemanger Restaurante Sao Gabriel Portugal

12/2006-02/2007 Chef Tournant Seiler Hotel Mont Cervin Zermatt

03/2007- Demichef Entremetier/Chef Saucier/Chef Poissonier/ Sous Chef Schloss Hotel Lerbach Restaurant Dieter Müller