1998-2001 Ausbildung zum Koch Arabella-Sheraton Hotel "Elephant"

2001-2003 Demi Chef Traube Tonbach, Köhlerstube, Baiersbronn

2003-2003 Chef de Partie Acquarello, München

2003-2003 Chef de Partie/ Entremetier Eröffnung Acquarello Crinzane Cavour, Italien

2003-2003 Praktikum Joachim Wissler "Vendome"

2003-2004 Chef de Partie Bayerischer Hof, Gartenrestaurant, München

2004-2006 Chef de Partie Hotel Königshof, München

2006-2007 Sous Chef Mainl am Graben, Österreich

2007-2007 Koch–Trainer europäischer Standard "Fafa Island" Kingdom of Tonga, Süd-Pazifik

2007-20.. Sous Chef Lorenz Adlon, Hotel Adlon, Berlin